جامع ترین جزوه مهندسی ژنتیک ویرایش جدید

جامع ترین جزوه مهندسی ژنتیک ویرایش جدید

دانشجویان و کاربران گرامی ، محتوای این فایل با کیفیت ترین و جامع ترین جزوه مهندسی ژنتیک ویرایش جدید ( سال ۱۴۰۰) می باشد که در قالب pdf , ppt تهیه و تدوین گردیده است. امید است که سودمند بود و مورد استفاده شما عزیزان واقع گردد. در صورت تمایل می توانید این فایل ارزشمند را از وبسایت ما با مناسب ترین قیمت خریداری و دانلود نمایید.

بخشی از متن جزوه مهندسی ژنتیک ویرایش جدید

فصل اول

آشنایی با بیوتکنولوژی و مهندسی ژنتیک و همسانه سازی

کلمه ی بیوتکنولوژی اولین بار به وسیله ی کارل ارکیی مهندس مجارستانی در سال ۱۹۱۹ به کار رفت.

بیوتکنولوژی به معنی کاربرد روشهای علمی و فنی در تبدیل مواد اولیه به محصول نهایی باا کمک عوامل بیولوژیک مانند میکروارگانیسمهای یا تاخته های گیاهی و جانوری و آنزیمها و .DNA و…..می باشد. این محصول نهایی می تواند در کشاورزی صنایع غذایی دارویی پزشکی و ….کاربرد داشته باشد.

گستردگی کاربرد بیوتکنولوژی در قرن بیست و یکم به حدی است که اقتصادی بهداشتی درمانی محیط زیستی کشاورزیی صنعتی تغذیه و سایر جنبه های زندگی بشر را تحت تاثیر شگرف خود قرار داده است. به همین دلیل اندیشمندان جهان قرن بیست و یکم را قرن بیوتکنولوژی نامگذاری کرده اند.

در تقسیم بندی زمانی می توان سه دوره برای تکامل بیوتکنولوژی قائل شد

۱- دوره تاریخی

در این دوره که بشر با استفاده ناخود آگاه از فرایندهای زیستی به تولید محصولات تخمیری مانند نانی مشروبات الکلیی لبنیاتی ترشی جاتی سرکه و غیره می پرداخت.
مصریها در حدود چهار هزار سال قبل با کمک مخمر ویا خمیر مایه نان می پختند.
در این دوران فرایندهای ساده و اولیه بیوتکنولوژی و بویژه تخمیر توسط انسان بکار گرفته می شد.

دوره میانی

در این دوره با استفاده آگاهانه از تکنیکهای تخمیر و کشت میکرو ارگانیسم ها و فرآیند های زیستی در محیطهای مناسبی در تولید آنتی بیوتیکهای آنزیمهای اجزاء مواد غذایی مواد شیمیایی آلی و سایر ترکیبات مبادرت ورزید.
این بخش از علم به نام میکرو بیولوژی صنعتی معروف می باشد و هم اکنون نیز روند استفاده از این فرایندها در زندگی انسان ادامه دارد.
مثال: تولید آنتی بیوتیک پنی سلین به روش بیوتکنولوژی توسط قارچ پنیسلیوم

تصویر بخشی از فایل

مطالعه بیشتر